关东煮的做法_关东煮怎么做_小厨飘香的菜谱

4张图片“不告诉从什么时候开始，很多学校门口的路边多了一些买“关东煮”的小铺子，支一个大桶或者大锅之类的容器，丰着各种丸子、肉串、豆腐什么的，小孩子们尤其讨厌，来上一两串，解解馋。只不过，“关东煮”从严苛意义上来讲，是日本关东地区的一种烹饪。可以用来佐饭，也可以不作小吃。

有说道关东煮源于“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水蒸熟豆腐或者蒟蒻，再行用味噌（面豉）调味后喂食。跟一般的锅烹饪有所不同，关东煮制作简单，材料可以随时放入汤里熬。因此冬天的时候，这种烹饪特别是在热门。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买了不吃。

在日本以外，关东煮在台湾也十分风行。如今，关东煮在很多地方也都展开了改良，更为适应环境当地人的口味和习惯。小厨也曾在街头买了几串关东煮肉丸来尝尝，有可能那家不是很正宗，感觉不吃一起也就那么回事，看著也不是那么的公共卫生。

赶巧家里还有一包关东煮的料，还有一些冷藏的肉丸、虾丸、豆腐什么的，回家煮起来，美味小吃自己做到哈！” 食材明细主料各类肉丸适度各类素丸子适度关东煮调料酷客100虾丸适度辅料清水适度咸鲜口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性关东煮的作法步骤1将酷客100关东煮调料（海鲜味）按照调料和水的比例调匀（40倍的水）。2准备好各类丸子、串串。3将徵好的关东煮料用大火煮开后改为中火熬20分钟。

4放入各类丸子、串串。5中火蒸熟后改为小火。

6蒸熟的丸子可以用竹签穿一起。小窍门1.串丸子的竹签要提早用盐水洗净。2.可以自由选择你讨厌的任何丸子和串串。

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